Conseils


Quelques petits conseils pour bien déguster le Champagne et le conserver.




Conservation:

-conserver vos bouteilles de Champagne couchées, afin que le bouchon reste en contact avec le Champagne (cela évite qu'il ne se dessèche et garde ainsi son étanchéité optimale).

-conserver vos bouteilles de Champagne à une température avoisinant les 12°C.

-conserver vos bouteilles de Champagne à l'abri de la lumière.

(vous pourrez constater que dans la majorité des cas, les modes de conservations cités ci dessus ne sont pas vraiment respecté dans les grandes surfaces... à bon entendeur)


Service et dégustation:

-servir le Champagne assez frais de 8 à 10 °C, l'idéal étant de mettre la bouteille dans un seau à glace avec un bouchon hermétique une fois la bouteille entamée...

-déguster le Champagne dans des flûtes en verre à bord fin,  


Les flûtes:

-laver vos flûtes à l'eau chaude et les laisser égouter, les bulles en seront plus fines.


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Rédigé le  20 jan. 2014 14:12 dans Découverte Champagne  -  Lien permanent
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